老鸭的功效是什么?1.老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。2.老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。3.老鸭肉药用价值历来为人们所推崇,老鸭全身都是宝。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。4.对心肌梗塞等心脏...
更新时间:2022-04-24标签: 老鸭的营养价值及功效老鸭的营养价值与功效营养营养价值价值 全文阅读