说到泡木耳,就不得不先说说木耳。干木耳是曝光后的成品,会分解大部分卟啉。食用前将干黑木耳用清水浸泡,其中所含的剩余卟啉会溶于水,所以带水的干黑木耳可以放心食用。重点来了。让我们回到主题。先说泡多久吃多久。东北水发泡率最高的黑木耳,24小时发泡18倍。木耳烹饪前浸泡多久合适?木耳最好用凉水泡,泡4-6个小时左右即可。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,人们经常食用的木耳,主要有两种一种是腹面平滑色黑而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳通称野木耳另一种是两面光滑黑褐色半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,...
更新时间:2022-05-02标签: 干木耳提前泡多久合适木耳合适泡干多长多久 全文阅读